Description
Lebkuchensterne mit Vanilleglasur sind ein klassisches Weihnachtsgebäck. Sie schmecken würzig-süß und passen perfekt zur Adventszeit.
Ingredients
Scale
- 300g Honig
- 100g brauner Zucker
- 1 Ei
- 375g Mehl
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150g Puderzucker
- 2 EL Milch
Instructions
- Honig und Zucker in einem Topf erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Mischung abkühlen lassen.
- Ei unterrühren.
- Mehl, Gewürze und Backpulver mischen und unter die Honigmischung kneten.
- Den Teig 1 Stunde kühl stellen.
- Teig ausrollen und Sterne ausstechen.
- Bei 180°C 10-12 Minuten backen.
- Puderzucker und Milch glatt rühren und die Sterne damit verzieren.
Notes
- Der Teig muss gut gekühlt werden, damit er sich leicht ausrollen lässt.
- Die Sterne nicht zu dunkel backen.
- Die Glasur erst nach dem Abkühlen auftragen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stern
- Calories: 85 kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 15mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: Lebkuchen, Weihnachten, Vanilleglasur, Plätzchen