Description
Eine würzige und herzhafte Suppe mit mexikanischem Geschmack, perfekt für kalte Tage.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 Dose Kidneybohnen (240 g)
- 1 Dose Mais (240 g)
- 1 EL Taco-Gewürzmischung
- 750 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hackfleisch in einem Topf anbraten, bis es durchgegart ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gehackte Tomaten, Kidneybohnen, Mais und Taco-Gewürzmischung einrühren.
- Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Bei niedriger Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch durch Linsen ersetzen.
- Mit Tortillachips, Avocado oder Sauerrahm servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Taco-Suppe, mexikanisch, einfach, schnell