Description
Ein luxuriöses Gericht mit zartem Filet Mignon, Garnelen und einer cremigen Hummersauce.
Ingredients
Scale
- 2 Filet Mignon Steaks (je 200g)
- 8 große Garnelen (geschält und entdarmt)
- 100g Hummerfleisch
- 200ml Sahne
- 1 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Petersilie (gehackt)
Instructions
- Das Filet Mignon mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und das Steak von beiden Seiten braten.
- Die Garnelen und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Sahne und das Hummerfleisch dazugeben und köcheln lassen.
- Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Das Steak sollte medium rare gebraten werden.
- Frischer Hummer kann durch Hummerfleisch aus der Dose ersetzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 55g
- Cholesterol: 250mg
Keywords: Filet Mignon, Garnelen, Hummer, Creme, Luxusgericht