Description
Kleine, fluffige Eimuffins, perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 50ml Milch
- 50g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Butter zum Einfetten
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Muffinform mit Butter ein.
- Verrühre Eier, Milch, Mehl und Backpulver in einer Schüssel.
- Füge Salz und Pfeffer hinzu.
- Fülle den Teig in die Muffinform.
- Backe für 15-20 Minuten.
Notes
- Kann mit Kräutern oder Käse verfeinert werden.
- Lässt sich gut einfrieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Eimuffins, Frühstück, Snack, einfach