Description
Fluffige Pancakes im Oster-Stil, perfekt für ein festliches Frühstück.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250ml Milch
- 1 Ei
- 2 EL geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Milch, Ei, Butter und Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und glatt rühren.
- Teig 5 Minuten ruhen lassen.
- Pfanne erhitzen und Teig portionsweise goldbraun backen.
- Pancakes warm servieren.
Notes
- Teig nicht zu stark rühren, sonst werden die Pancakes zäh.
- Für extra Fluffigkeit etwas mehr Backpulver verwenden.
- Mit Ahornsirup oder frischen Früchten servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 2 Pancakes
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Pancakes, Osterfrühstück, fluffige Pancakes, Frühstücksrezept