Description
Eine einfache Kombination aus Focaccia und Pizza mit knusprigem Boden und aromatischen Belägen.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 300ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 200g passierte Tomaten
- 150g Mozzarella
- 5 Basilikumblätter
- 1 TL Oregano
Instructions
- Mehl, Hefe, Wasser, Olivenöl, Salz und Zucker zu einem Teig verkneten.
- Den Teig 1 Stunde gehen lassen.
- Teig auf einem Backblech ausrollen.
- Passierte Tomaten gleichmäßig verteilen.
- Mozzarella in Scheiben schneiden und darauflegen.
- Mit Basilikum und Oregano bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 20 Minuten backen.
Notes
- Für einen knusprigeren Boden das Backblech vorheizen.
- Frische Tomaten können passierten Tomaten ersetzen.
- Beläge nach Geschmack variieren.
- Prep Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Focaccia, Pizza, Italienisch, Backen, Vegetarisch