Description
Ein frischer Frühlingssalat mit saisonalen Zutaten für eine leichte und gesunde Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 200 g gemischte Blattsalate (z.B. Rucola, Spinat, Feldsalat)
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 10 Kirschtomaten, halbiert
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 50 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasche die Blattsalate gründlich und trockne sie.
- Schneide die Gurke, Kirschtomaten und Paprika in mundgerechte Stücke.
- Hacke die rote Zwiebel fein.
- Vermische alle Zutaten in einer großen Schüssel.
- Gib Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles gut.
- Streue den zerbröckelten Feta-Käse darüber.
- Serviere sofort und genieße.
Notes
- Für eine vegane Variante den Feta-Käse weglassen oder durch pflanzlichen Käse ersetzen.
- Du kannst auch andere saisonale Gemüsesorten hinzufügen.
- Der Salat schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Frühlingssalat, gesund, einfach, schnell, vegetarisch