Description
Ein frischer Avocadosalat mit einem erfrischenden Limetten-Honig-Dressing. Perfekt als leichte Beilage oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 1 Limette (Saft und Abrieb)
- 1 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Handvoll frischer Koriander
- 1 kleine rote Zwiebel
- 100 g Kirschtomaten
Instructions
- Avocados schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Zwiebel fein hacken und Tomaten halbieren.
- Limettenabrieb und Saft mit Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
- Avocados, Zwiebeln und Tomaten vorsichtig vermengen.
- Dressing darübergeben und mit Koriander garnieren.
Notes
- Avocados erst kurz vor dem Servieren schneiden, um Braunfärbung zu vermeiden.
- Für mehr Schärfe eine kleine Chilischote hinzufügen.
- Dressing kann nach Geschmack angepasst werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kein Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Avocadosalat, Limette, Honig, frisch, einfach