Description
Ein einfaches und leckeres Frühlingsabendessen, das schnell zubereitet ist und frische Zutaten der Saison verwendet.
Ingredients
Scale
- 200 g frische Spargel
- 300 g Kartoffeln
- 150 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Instructions
- Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Tomaten halbieren.
- Alles in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Auf einem Backblech bei 200°C für 25 Minuten backen.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Knoblauch oder Zitronensaft hinzufügen.
- Für eine vegane Variante können Sie Käse weglassen oder durch Hefeflocken ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Frühlingsabendessen, einfach, schnell, frisch, vegetarisch