Description
Knusprige Frühlingskekse mit zartem Royal Icing, perfekt für Ostern oder Frühlingsfeiern.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 125g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 1 TL Zitronensaft
- Lebensmittelfarbe (optional)
Instructions
- Mehl, Zucker, Butter, Ei und Vanilleextrakt zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig 30 Minuten kalt stellen.
- Teig ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen.
- Kekse bei 180°C für 10-12 Minuten backen.
- Puderzucker, Eiweiß und Zitronensaft glatt rühren.
- Royal Icing auf die abgekühlten Kekse auftragen und trocknen lassen.
Notes
- Kekse luftdicht lagern.
- Royal Icing kann mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.
- Teig nicht zu dünn ausrollen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Frühlingskekse, Royal Icing, Ostern, Kekse