Description
Ein leichter und frischer Kuchen, perfekt für den Frühling. Ideal für Kaffeeklatsch oder Nachmittagstee.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 125g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 100ml Milch
- 1 Zitrone (Abrieb und Saft)
- Frühlingsobst nach Wahl (z.B. Erdbeeren oder Rhabarber)
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterheben.
- Zitronenabrieb und -saft hinzufügen.
- Teig in eine gefettete Form füllen.
- Frühlingsobst darauf verteilen.
- 25-30 Minuten backen, bis goldbraun.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Kann mit Puderzucker bestäubt werden.
- Lässt sich gut einen Tag vorbereiten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Frühlingskuchen, Obstkuchen, Zitronenkuchen