Description
Ein frischer Frühlingssalat mit gegrilltem Hähnchen, perfekt für eine leichte und gesunde Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 200 g Hähnchenbrust
- 100 g gemischter Salat (z.B. Rucola, Spinat, Feldsalat)
- 1 kleine Gurke
- 1 rote Paprika
- 1 Avocado
- 50 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill oder in der Pfanne goldbraun braten.
- Gemischten Salat waschen und in eine Schüssel geben.
- Gurke, Paprika, Avocado und Kirschtomaten schneiden und zum Salat hinzufügen.
- Gegrilltes Hähnchen in Streifen schneiden und auf dem Salat anrichten.
- Olivenöl und Zitronensaft verrühren und über den Salat träufeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Das Hähnchen kann auch im Ofen gegart werden.
- Für eine vegane Variante das Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Der Salat schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Frühlingssalat, Hähnchen, Grillen, gesund, leicht