Description
Ein einfacher und leckerer Frühstücksauflauf mit Croissant-Teig, der perfekt für Brunch oder besondere Anlässe ist.
Ingredients
Scale
- 200 g Croissant-Teig (fertig gekauft oder selbstgemacht)
- 4 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 50 g Schinken (gewürfelt)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL getrockneter Schnittlauch
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Den Croissant-Teig in eine gefettete Auflaufform legen.
- Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verquirlen.
- Die Eiermischung über den Teig gießen.
- Schinken und Käse gleichmäßig verteilen.
- 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
Notes
- Kann mit Gemüse wie Paprika oder Pilzen variiert werden.
- Reste halten sich im Kühlschrank 1-2 Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: Frühstücksauflauf, Croissant-Teig, Brunch, Eierauflauf