Description
Einfaches Rezept für ein ganzes Hähnchen im Crockpot.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zitrone (geviertelt)
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 2 Zweige frischer Thymian
Instructions
- Hähnchen innen und außen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver einreiben.
- Zitronenviertel und Kräuter in die Höhle des Hähnchens legen.
- Olivenöl auf die Haut des Hähnchens auftragen.
- Hähnchen in den Crockpot legen und bei niedriger Hitze 6-8 Stunden garen oder bei hoher Hitze 3-4 Stunden.
- Fertig ist das zarte, saftige Hähnchen.
Notes
- Für knusprigere Haut das Hähnchen nach dem Garen 5 Minuten unter den Grill legen.
- Überprüfe die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer – sie sollte 75°C betragen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 6 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 140 mg
Keywords: Hähnchen, Crockpot, Slow Cooker, Einfach, Schmoren