Description
Saftige Garnelen in einer reichhaltigen, cremigen Knoblauchsoße, perfekt für Pasta oder als Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 50 ml Weißwein
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
- Die Garnelen in die Pfanne geben und 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind.
- Den Weißwein hinzufügen und kurz aufkochen lassen, um den Alkohol zu verdampfen.
- Die Sahne einrühren und die Soße zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hitze reduzieren und die Soße 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1
- Sodium: 500
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 0
- Protein: 30
- Cholesterol: 200
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