Description
Diese gebackene Pasta mit Garnelen und Louisiana-Wurst ist ein herzhaftes Gericht, das mit einer köstlichen Mischung aus Aromen und Texturen begeistert. Es kombiniert saftige Garnelen und würzige Wurst mit einer cremigen Sauce, die über die Pasta gegossen und im Ofen gebacken wird, bis sie goldbraun und sprudelnd ist.
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 g Louisiana-Wurst, in Scheiben geschnitten
- 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika
- 1/2 TL Cayennepfeffer (optional, für Schärfe)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen und abtropfen lassen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Die Louisiana-Wurst hinzufügen und einige Minuten braten, bis sie leicht gebräunt ist.
- Die Garnelen hinzufügen und kochen, bis sie rosa und durchgegart sind.
- In einer großen Schüssel die gekochte Pasta mit der Wurst-Garnelen-Mischung, Sahne, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine vegetarische Version können Sie die Wurst durch geräucherten Tofu ersetzen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker.
- Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat als Beilage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Cholesterol: 150
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