Description
Gebackene Ziti mit Hackfleisch und Ricotta ist ein herzhaftes italienisch-amerikanisches Gericht mit zarten Nudeln, würzigem Hackfleisch und cremiger Ricotta-Käsefüllung.
Ingredients
Scale
- 400 g Ziti-Nudeln
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 250 g Ricotta
- 1 Glas (700 g) Tomatensauce
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g geriebener Mozzarella
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Koche die Ziti-Nudeln bissfest, abgießen und beiseite stellen.
- Brate in einer Pfanne das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch an.
- Füge Tomatensauce, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzu und lass es köcheln.
- Vermische die gekochten Nudeln mit der Hackfleischsauce und Ricotta.
- Fülle die Mischung in eine ofenfeste Form und bestreue mit Mozzarella und Parmesan.
- Backe für 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Notes
- Du kannst auch frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie verwenden.
- Für eine schärfere Variante füge etwas Chiliflocken hinzu.
- Restliche Portionen lassen sich gut einfrieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch-amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: gebackene ziti, hackfleisch, ricotta, pasta, auflauf