Description
Ein saftiges, knuspriges und köstliches gebratenes Hähnchen, zubereitet in der Heißluftfritteuse! Viel schneller und einfacher als im Ofen, aber mit dem gleichen großartigen Geschmack.
Ingredients
Scale
- 1 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg) (ungefähr 1,5 kg)
- 2 EL 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 EL 1 Esslöffel Paprikapulver
- 1 TL 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 TL 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 TL 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1/2 TL 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Das Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchen innen und außen gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Entferne eventuelle Innereien.
- Würzen: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen. Die Mischung gleichmäßig über das gesamte Hähnchen reiben, einschließlich unter der Haut der Brust, um den Geschmack zu intensivieren.
- Heißluftfritteuse vorbereiten: Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
- Hähnchen garen: Das gewürzte Hähnchen in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achte darauf, dass es nicht überfüllt ist. Bei Bedarf in Chargen garen. Das Hähnchen für 45 Minuten garen. Nach der Hälfte der Garzeit (ca. 22-23 Minuten) das Hähnchen wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Garprobe: Die Innentemperatur des Hähnchens sollte an der dicksten Stelle des Oberschenkels 74°C betragen. Verwende ein Fleischthermometer, um dies zu überprüfen. Wenn das Hähnchen noch nicht gar ist, weitere 5-10 Minuten garen.
- Ruhen lassen: Das fertige Hähnchen aus der Heißluftfritteuse nehmen und vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen. Dadurch können sich die Säfte verteilen und das Hähnchen bleibt saftig.
- Servieren: Das gebratene Hähnchen aus der Heißluftfritteuse genießen! Serviere es mit deinen Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree, Gemüse oder Salat.
Notes
- Tipps:
* Für eine extra knusprige Haut, erhöhe die Temperatur in den letzten 5 Minuten der Garzeit auf 200°C.
* Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen.
* Für eine einfachere Reinigung lege Backpapier unter das Hähnchen in den Korb der Heißluftfritteuse.
* Die Garzeit kann je nach Größe und Art der Heißluftfritteuse variieren. Überprüfe die Innentemperatur regelmäßig.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 45
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Amerikanisch
Keywords: Airfryer Hähnchen, Airfryer Rezept, Gebratenes Hähnchen, Heißluftfritteuse, Hähnchen Rezept