Description
Gebratenes Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce mit Pommes und Paprika – ein einfaches und leckeres Gericht für jeden Tag.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenfilets (je ca. 150 g)
- 200 g Pommes (TK oder frisch)
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Petersilie (frisch oder getrocknet)
Instructions
- Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 5-6 Minuten pro Seite).
- Pommes nach Packungsanweisung zubereiten.
- Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Sahne und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Paprika in der Pfanne kurz mitbraten.
- Alles mit Pommes servieren und mit Petersilie bestreuen.
Notes
- Für eine schärfere Variante kann eine Prise Chiliflocken hinzugefügt werden.
- Frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin passen ebenfalls gut.
- Die Sauce kann mit etwas Brühe oder Milch verdünnt werden, falls sie zu dick wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchenfilet, Knoblauchsauce, Pommes, Paprika, einfach