Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für gegrillte Würstchen, serviert mit buntem Paprika und cremigem Kartoffelbrei.
Ingredients
Scale
- 6 Würstchen
- 2 rote Paprika, gewürfelt
- 2 gelbe Paprika, gewürfelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 50 g Butter
- 100 ml Milch
- Muskatnuss, frisch gerieben (optional)
Instructions
- Die Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- In der Zwischenzeit die Paprika in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Würstchen auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze garen, bis sie goldbraun sind.
- Wenn die Kartoffeln gar sind, abgießen und zurück in den Topf geben. Butter und Milch hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer zu einem cremigen Kartoffelbrei verarbeiten. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gegrillten Würstchen auf Tellern anrichten, mit Paprika servieren und den Kartoffelbrei dazugeben.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen und Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sodium: 800
- Fat: 30
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 4
- Protein: 20
Keywords: gegrillte Würstchen, Paprika, Kartoffelbrei, einfaches Rezept, Grillgericht