Description
Diese gegrillten Zucchini-Streifen sind eine köstliche und gesunde Beilage, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für den Grill oder die Grillpfanne geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel italienische Gewürze
- Frischer Zitronensaft (nach Geschmack)
- Frischer Basilikum (zur Garnierung, optional)
Instructions
- Zucchini waschen und die Enden abschneiden. In gleichmäßige Streifen (ca. 0,5 cm dick) schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und italienische Gewürze vermengen.
- Die Zucchini-Streifen in die Schüssel geben und gut mit der Marinade vermengen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Den Grill oder die Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die Zucchini-Streifen auf den Grill legen und ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie zart und leicht angekohlt sind.
- Vom Grill nehmen und nach Belieben mit frischem Zitronensaft und Basilikum garnieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Parmesan oder Feta-Käse über die Zucchini streuen, bevor Sie sie servieren.
- Diese gegrillten Zucchini-Streifen eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder als Teil eines vegetarischen Grillbuffets.
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