Description
Eine bunte und köstliche Gegrillte Gemüseplatte, die perfekt für Grillabende oder als Beilage zu jeder Mahlzeit geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 2 Paprika (rot und gelb), entkernt und in Streifen geschnitten
- 1 Aubergine, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten
- 250 g Champignons, geviertelt
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.
- In einer großen Schüssel das geschnittene Gemüse mit Olivenöl, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Gemüse gleichmäßig auf dem Grill platzieren und etwa 10-15 Minuten grillen, bis es zart und leicht angekohlt ist. Gelegentlich wenden.
- Vom Grill nehmen und warm servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Knoblauch oder Zitronensaft hinzufügen.
- Das Gemüse kann auch im Ofen geröstet werden, falls kein Grill verfügbar ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5
- Sodium: 50
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 4
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: Gegrilltes Gemüseplatte, Grillgemüse, mediterrane Beilagen, veganes Grillrezept