Description
Leckere Gemüsespieße, perfekt für Grillpartys oder als gesunde Snack-Option, serviert mit einem erfrischenden Joghurtdip.
Ingredients
Scale
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Stücke geschnitten
- 200 g Champignons, geviertelt
- 1 rote Zwiebel, in Stücke geschnitten
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 6 Holzspieße
Instructions
- Die Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- Das Gemüse in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken.
- Die Spieße auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten grillen, bis das Gemüse zart und leicht angebräunt ist.
- Für den Joghurtdip den Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die Gemüsespieße warm servieren, begleitet vom Joghurtdip.
Notes
- Variieren Sie das Gemüse nach Ihrem Geschmack oder Saison.
- Die Spieße können auch im Ofen bei 200°C gebacken werden, falls kein Grill verfügbar ist.
- Category: Vorspeise
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 100
- Fat: 3
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 4
Keywords: Gemüsespieße, Joghurtdip, gesunde Snacks, Grillgerichte, vegetarisch