Description
Entdecke gesunde und leckere Frühlingsgerichte, die einfach zuzubereiten sind und frische Zutaten der Saison nutzen.
Ingredients
Scale
- 200g Frühlingsgemüse (z.B. Spargel, Erbsen, Radieschen)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 100g Vollkornnudeln
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gemüse waschen und schneiden.
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch anbraten.
- Gemüse hinzufügen und 5 Minuten braten.
- Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Nudeln unterheben und servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante Käse weglassen.
- Frisches Gemüse sorgt für den besten Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 8g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Frühlingsgericht, gesund, einfach, vegetarisch