Description
Ein einfaches und gesundes Frühlingsgericht, das frisches Gemüse und leichte Aromen kombiniert.
Ingredients
Scale
- 200 g frische Erbsen
- 2 mittelgroße Karotten
- 1 Zucchini
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erbsen waschen und abtropfen lassen.
- Karotten und Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Gemüse für 5-7 Minuten anbraten, bis es weich ist.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für eine proteinreichere Variante können Sie Hähnchen oder Tofu hinzufügen.
- Am besten frisch servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Gesunde Frühlingsgerichte, Gemüse, schnell, einfach