Description
Ein einfaches und gesundes Hackfleischgericht, das schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt.
Ingredients
Scale
- 500 g mageres Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, geraspelt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- 200 ml passierte Tomaten
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie glasig an.
- Gib das Hackfleisch dazu und brate es krümelig an.
- Füge Paprika und Karotte hinzu und brate alles für 5 Minuten mit.
- Würze mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano.
- Gieße die passierten Tomaten dazu und lasse alles 10 Minuten köcheln.
Notes
- Für eine schärfere Variante kannst du Chiliflocken hinzufügen.
- Das Gericht schmeckt gut mit Reis oder Vollkornnudeln.
- Restliche Portionen können eingefroren werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: gesunde hackfleisch rezepte, einfach, schnell, proteinreich