Description
Knusprige Riegel aus Reis, perfekt als gesunder Snack für zwischendurch.
Ingredients
Scale
- 200 g Reiswaffeln
- 100 g Honig
- 50 g Erdnussbutter
- 30 g getrocknete Cranberries
- 20 g Sonnenblumenkerne
- 1 TL Zimt
Instructions
- Reiswaffeln in einer Schüssel zerbröseln.
- Honig und Erdnussbutter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
- Die geschmolzene Mischung mit den Reiswaffeln vermengen.
- Cranberries und Sonnenblumenkerne unterrühren.
- Die Masse auf ein Backblech pressen und 30 Minuten kühlen lassen.
- In Riegel schneiden und servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
- Kann mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen variiert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Snack
- Method: Kaltstellen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Gesunde Reis-Knusperriegel, Snack, vegetarisch, einfach