Description
Frischer, gesunder Salat mit knackigen Zutaten und leichter Vinaigrette.
Ingredients
Scale
- 200 g gemischter Salat (z.B. Rucola, Feldsalat, Spinat)
- 1 kleine Gurke
- 1 Tomate
- 1/2 rote Zwiebel
- 50 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Salat waschen und trocken schütteln.
- Gurke und Tomate in Scheiben schneiden.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig verrühren, über den Salat geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Feta-Käse darüber bröckeln und servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante den Feta weglassen oder durch Tofu ersetzen.
- Der Salat schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: gesund, Salat, einfach, frisch, schnell