Description
Einfache und gesunde Suppenrezepte für jeden Tag.
Ingredients
Scale
- 2 Karotten (150g)
- 1 Zwiebel (100g)
- 2 Kartoffeln (200g)
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneide das Gemüse in kleine Stücke.
- Erhitze das Öl in einem Topf und dünste die Zwiebel an.
- Gib das restliche Gemüse hinzu und lasse es kurz mitdünsten.
- Gieße die Brühe dazu und lasse alles 20 Minuten köcheln.
- Püriere die Suppe und würze sie.
Notes
- Für eine cremige Textur kannst du Sahne hinzufügen.
- Frisches Brot passt gut dazu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: gesunde Suppe, einfaches Rezept, vegetarisch