Description
Einfache und gesunde Rezepte für ein warmes Abendessen im Winter.
Ingredients
Scale
- 500g Kartoffeln
- 200g Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 200g Hähnchenbrust
- 100g Brokkoli
Instructions
- Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden.
- Zwiebel fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel anbraten.
- Hähnchenbrust hinzufügen und goldbraun braten.
- Kartoffeln und Karotten dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
- Brokkoli hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für eine vegetarische Variante das Hähnchen weglassen.
- Frische Kräuter verleihen zusätzliches Aroma.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Köcheln
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: gesund, Winter, Abendessen, einfach