Description
Ein einfacher und gesunder Kuchen, der ohne raffinierten Zucker und mit natürlichen Zutaten zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 200 g Datteln (entsteint)
- 3 reife Bananen
- 200 g Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 80 ml Olivenöl
- 1 TL Zimt
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermische Datteln und Bananen in einer Schüssel.
- Füge Eier und Olivenöl hinzu und rühre gut um.
- Gib Mehl, Backpulver, Salz und Zimt dazu und vermische alles.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kuchenform.
- Backe den Kuchen für 30-35 Minuten.
- Lasse ihn abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
- Du kannst Nüsse oder Samen für zusätzliche Textur hinzufügen.
- Der Kuchen hält sich bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: gesunder Kuchen, zuckerfrei, einfach, Bananen-Dattel-Kuchen