Description
Ein einfaches und gesundes Bananenbrot-Rezept, das perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack ist.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 2 Eier
- 80 ml Pflanzenöl
- 200 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Eier und Öl hinzufügen und vermischen.
- Mehl, Backpulver, Salz, Honig und Zimt unterrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- 40-45 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Verwende reife Bananen für mehr Süße.
- Kann mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinert werden.
- Luftdicht lagern, um Frische zu erhalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Backen
- Method: Ofen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Bananenbrot, gesund, einfach, Frühstück, Snack