Description
Dieses einfache Gnocchi Rezept vereint köstliche, gesunde Zutaten und ist in weniger als 30 Minuten zubereitet, perfekt für ein schnelles Abendessen mit der Familie.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Mehl
Instructions
- Kartoffeln kochen, bis sie weich sind, dann abkühlen lassen und pürieren.
- Mehl zu den pürierten Kartoffeln hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten, dabei darauf achten, den Teig nicht zu überarbeiten.
- Teig in kleine Stücke teilen und zu Gnocchi formen, dabei mit einer Gabel die typische Struktur erzeugen.
- Gnocchi in kochendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen, dann abseihen und servieren.
Notes
- Verwenden Sie mehlige Kartoffeln für die beste Konsistenz.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: recipes
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 320
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 3
- Protein: 8
- Cholesterol: 0
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