Description
Ein frischer und einfacher griechischer Orzo-Nudelsalat mit mediterranen Aromen.
Ingredients
Scale
- 250 g Orzo-Nudeln
- 1 Gurke, gewürfelt
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 100 g Feta-Käse, gewürfelt
- 50 g schwarze Oliven, entkernt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Orzo-Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
- Abgießen und abkühlen lassen.
- Gurke, Tomaten, Zwiebel, Feta und Oliven in eine Schüssel geben.
- Die abgekühlten Nudeln hinzufügen.
- Olivenöl, Zitronensaft und Oregano vermischen und über den Salat geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
Notes
- Für mehr Frische frische Minze oder Petersilie hinzufügen.
- Kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen, Mischen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Orzo-Nudelsalat, griechisch, mediterran, einfach, schnell