Description
Ein klassisches, cremiges und beruhigendes Gericht, das in Deutschland sehr beliebt ist. Perfekt als süßes Frühstück, Mittagessen oder Dessert.
Ingredients
Instructions
- Die Milch in einem Topf erhitzen. Zucker und Salz hinzufügen und verrühren.
- Sobald die Milch heiß ist (nicht kochen!), den Grieß unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen langsam einrieseln lassen. Wichtig: Ständig rühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
- Die Hitze reduzieren und den Grießbrei unter ständigem Rühren etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Er sollte cremig sein und nicht mehr nach Grieß schmecken.
- Wenn gewünscht, einen Teelöffel Butter unterrühren. Dies macht den Grießbrei noch cremiger.
- Den Grießbrei in Schüsseln füllen und nach Belieben mit Zimt und Zucker, frischem Obst, Kompott oder Marmelade servieren. Warm genießen!
Notes
- Für eine vegane Variante kann Kuhmilch durch Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Soja- oder Hafermilch) ersetzt werden. Achten Sie darauf, dass die Pflanzenmilch ungesüßt ist, um den Zuckergehalt selbst zu bestimmen. Die Konsistenz des Grießbreis kann durch die Menge des verwendeten Grießes variiert werden. Für einen dickeren Brei etwas mehr Grieß verwenden, für einen dünneren Brei etwas weniger. Grießbrei kann auch kalt gegessen werden, schmeckt aber warm am besten.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 15
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .250
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