Description
Ein klassischer Grill Kartoffelsalat, perfekt für Sommerpartys und Grillabende.
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln (festkochend)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 150 g Speck (gewürfelt)
- 4 EL Essig
- 4 EL Öl
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zucker
- 2 EL Petersilie (gehackt)
Instructions
- Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Speck in einer Pfanne knusprig braten.
- Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen.
- Kartoffeln, Zwiebeln und Speck in eine Schüssel geben.
- Dressing darüber gießen und vorsichtig vermengen.
- Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Am besten schmeckt der Salat, wenn er etwas durchzieht.
- Für eine vegetarische Variante den Speck weglassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Gekocht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Grill Kartoffelsalat, Kartoffelsalat, Beilage, Sommer