Description
Einfaches Grillrezept für die Plancha mit saftigem Fleisch und frischem Gemüse.
Ingredients
Scale
- 500g Rindfleisch (Hüftsteak)
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Das Fleisch in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Gemüse waschen und in Scheiben schneiden.
- Fleisch und Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulfer marinieren.
- Die Plancha auf mittlere Hitze vorheizen.
- Fleisch und Gemüse auf die Plancha legen und von jeder Seite 3-4 Minuten grillen.
- Heiß servieren.
Notes
- Das Fleisch sollte Zimmertemperatur haben, bevor es auf die Plancha kommt.
- Bei Bedarf kann Knoblauch oder Rosmarin zur Marinade hinzugefügt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Grillen, Plancha, Fleisch, Gemüse, Sommer