Description
Dieses Gericht kombiniert die knackige Textur von grünem Spargel mit dem würzigen Geschmack von Parmesan, ideal für ein gesundes und schmackhaftes Dinner.
Ingredients
Scale
- 500g grüner Spargel
- 50g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Zitrone, Saft
Instructions
- Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Spargel für 2-3 Minuten blanchieren.
- Den Spargel abgießen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und kurz weiterbraten.
- Vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Notes
- Frischen Spargel wählen, um die beste Textur und den besten Geschmack zu gewährleisten.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 5
- Category: recipes
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (150g)
- Calories: 70
- Sugar: 2
- Sodium: 200
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 10
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