Description
Ein erfrischender Gurkensalat mit Sauerrahm, perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 2 Salatgurken
- 150 g Sauerrahm
- 2 EL Essig (z.B. Weißweinessig)
- 1 EL Zucker
- 1/2 Bund Dill, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Gurken schälen oder ungeschält lassen, je nach Vorliebe. Anschließend in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel die Gurkenscheiben mit Sauerrahm, Essig, Zucker und Dill vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Gurkensalat vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Am besten schmeckt er gekühlt.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann ein Teil des Sauerrahms durch Joghurt ersetzt werden. Wer mag, kann auch etwas Knoblauch hinzufügen.
Nutrition
- Calories: .80
- Fat: 5
- Carbohydrates: 8
- Protein: 2
Keywords: gurkensalat, sauerrahm, dill, essig, beilage, salat