Description
Ein einfaches und leckeres Rezept für Hähnchen mit Nudeln, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 300 g Nudeln (z.B. Spaghetti, Penne oder Farfalle)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 200 g Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika, Zucchini, in Stücke geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasoße
- 1 TL Honig
- 1 TL Sesamöl (optional)
- 1 EL Sesamsamen (optional, zum Garnieren)
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- In der Zwischenzeit Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten.
- Hähnchenstücke hinzufügen und goldbraun anbraten.
- Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gemüsebrühe, Sojasoße und Honig hinzufügen. Alles gut verrühren und köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist und die Soße leicht eingedickt ist.
- Die gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Alles gut vermischen, sodass die Nudeln mit der Soße bedeckt sind.
- Optional mit Sesamöl beträufeln und mit Sesamsamen bestreuen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante etwas Chili oder Sriracha hinzufügen. Anstelle von Honig kann auch Ahornsirup verwendet werden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: Asiatisch angehaucht
Nutrition
- Calories: .450
- Fat: 15
- Carbohydrates: 40
- Protein: 35
Keywords: Hähnchen, Nudeln, Rezept, einfach, schnell, asiatisch