Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für eine köstliche Hähnchen-Spinat-Pfanne mit einer cremigen Sahnesoße.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 300 g frischer Spinat
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- Parmesan zum Bestreuen (optional)
Instructions
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er duftet.
- Das gewürfelte Hähnchenbrustfilet in die Pfanne geben und anbraten, bis es goldbraun ist.
- Den frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren kochen, bis er zusammengefallen ist.
- Die Sahne dazugeben und gut umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Hitze reduzieren und die Soße 5-10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch Tofu ersetzt werden.
- Die Pfanne kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Pilzen oder Paprika ergänzt werden.
- Das Gericht passt gut zu Reis oder Pasta.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 400
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 2
- Protein: 30
Keywords: Hähnchen Spinat Pfanne, Sahnesoße, einfaches Rezept, gesundes Abendessen, schnelle Gerichte