Description
Saftige Hähnchenbrust in einer cremigen Champignon-Rahmsoße, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 250 g Champignons, in Scheiben
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 200 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind.
- Champignons hinzufügen und weiter braten, bis sie gebräunt sind.
- Die Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und in der Soße köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 420
- Sugar: 2
- Fat: 28
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 1
- Protein: 36
Keywords: Hähnchenbrust, Champignon-Rahmsoße, einfaches Rezept, schnelles Abendessen, deutsche Küche