Description
Diese saftigen Hackfleisch-Frikadellen mit Zwiebeln sind einfach zuzubereiten und perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika (edelsüß)
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 2 EL Öl zum Braten
Instructions
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, Senf, Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie gut vermengen.
- Die Mischung mit den Händen gut durchkneten, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Aus der Hackfleischmasse gleichmäßige Frikadellen formen, etwa 6-8 Stück.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 5-7 Minuten pro Seite.
- Die Frikadellen auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
- Die Frikadellen können auch im Ofen gebacken werden. Dazu bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen.
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie die Zwiebeln vorher anbraten, bevor Sie sie zur Hackfleischmasse hinzufügen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Keywords: Hackfleisch-Frikadellen, Frikadellen mit Zwiebeln, einfache Frikadellen, deutsche Küche