Description
Einfaches und leckeres Hackfleisch-Rezept für gefüllte Paprika mit frischen Kräutern.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 4 große Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 2 EL frische Petersilie
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Tomatensauce
Instructions
- Paprika waschen, Deckel abschneiden und Kerne entfernen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbröseln, Petersilie, Salz, Paprikapulver und Pfeffer vermengen.
- Paprika mit der Hackfleischmasse füllen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika von allen Seiten anbraten.
- Tomatensauce dazugeben und bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Für mehr Schärfe Chiliflocken hinzufügen.
- Mit Reis oder Brot servieren.
- Restliche Füllung für Hackbällchen verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Köcheln
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Paprika
- Calories: 320
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Hackfleisch, Paprika, Kräuter, Hauptgericht, einfach