Description
Einfaches und schnelles Pasta-Gericht mit Hackfleisch und cremiger Käsesauce.
Ingredients
Scale
- 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Olivenöl
- frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Pasta nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln glasig dünsten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Hackfleisch zufügen und krümelig braten.
- Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver unterrühren.
- Sahne und Käse einrühren und köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist.
- Pasta abgießen und mit der Sauce vermengen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Frisch geriebener Käse gibt der Sauce eine bessere Konsistenz als fertig geriebener Käse.
- Das Gericht lässt sich mit Vollkornpasta oder glutenfreier Pasta zubereiten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Hackfleisch, Pasta, Käsesauce, schnell, einfach