Description
Ein cremiges und leckeres Hähnchen Alfredo Pasta-Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z. B. Fettuccine)
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
- 200 ml Sahne
- 50 g Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- frischer Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in Olivenöl goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen, gehackten Knoblauch kurz anbraten.
- Sahne und Parmesan hinzufügen, umrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Gekochte Pasta und Hähnchen unter die Sauce heben.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine dickere Sauce weniger Sahne verwenden.
- Frisch geriebener Parmesan schmeckt besser als fertig geriebener.
- Mit Gemüse wie Brokkoli oder Pilzen ergänzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen, Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Hähnchen Alfredo, Pasta, Sahnesauce, Hähnchengericht