Description
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit Hähnchen, frischem Gemüse und Reis, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 1 Tasse Reis
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse gemischtes Gemüse (Karotten, Erbsen, Paprika)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
- Das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun ist.
- Knoblauch und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.
- Das Gemüse hinzufügen und einige Minuten braten, bis es leicht weich ist.
- Den Reis in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für mehr Geschmack kann das Hähnchen vor dem Braten mariniert werden.
- Das Gemüse kann je nach Saison und Vorlieben variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 3
- Protein: 30
Keywords: Hähnchen-Gemüse-Reis, schnelles Abendessen, gesundes Rezept, Reisgericht, Hähnchenrezepte