Description
Hähnchen-Kofta mit Knoblauchsauce und Reis ist ein köstliches Gericht mit saftigen Hähnchenbällchen und cremiger Sauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenhackfleisch
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Braten
- 200 g Joghurt
- 1 Knoblauchzehe (für die Sauce)
- 1 TL Zitronensaft
- 200 g gekochter Reis
Instructions
- Hähnchenhackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbröseln und Gewürzen vermengen.
- Kleine Bällchen formen und in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
- Für die Sauce Joghurt mit Knoblauch und Zitronensaft verrühren.
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Koftas mit Reis und Knoblauchsauce servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe Chiliflocken hinzufügen.
- Koftas lassen sich gut vorbereiten und einfrieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Orientalisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchen, Kofta, Knoblauchsauce, Reis