Description
Ein köstliches Hähnchen Tikka Masala Rezept ohne Alkohol, das reich an Aromen ist und einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 200 g Joghurt (natur, ungesüßt)
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- 1 TL Kurkuma
- 1 Dose (400 g) Tomaten, gehackt
- 200 ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Das Hähnchen in einer Schüssel mit Joghurt, Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Salz und Pfeffer marinieren. Für mindestens 30 Minuten, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun ist.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie duften.
- Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist.
- Die gehackten Tomaten und die Kokosmilch hinzufügen. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und das Gericht 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Sauce eingedickt ist.
- Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis oder Naan servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Chilipulver oder frische Chilis hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit Basmatireis oder Naanbrot.
- Die Marinierzeit des Hähnchens kann variieren, je nach Geschmack und Zeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 150
- Fat: 20
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 3
- Protein: 30
Keywords: Hähnchen Tikka Masala, Hähnchen ohne Alkohol, indisches Rezept, einfaches Hähnchenrezept, Tikka Masala Rezept