Description
Eine köstliche Hähnchenbrust in einer cremigen Sahnesauce, die perfekt zu Reis oder Nudeln passt.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 1 TL Senf
- Salt und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 5-7 Minuten pro Seite). Danach aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
- Im verbliebenen Fett die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Die Sahne, Hühnerbrühe und Senf hinzufügen und gut umrühren. Die Sauce zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- Die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Fat: 20
- Carbohydrates: 5
- Protein: 30
Keywords: Hähnchenbrust, Sahnesauce, einfaches Rezept, leckeres Abendessen